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军营年节会餐，纪律条例规定不许饮酒，但基层连队都人性化的变通了。适当喝一杯，但不许醉。可对于好酒的战友，如何抵御酒的馋香？

“俘虏”酒贾洪国

说起西藏边防连队会餐，老兵们都能眉飞色舞地，跟你有一番讲不完的故事。军旅会餐的往事，是沉淀在记忆深处的一种味道，如同一杯佳酿历久弥香。

高原军旅生涯，在部队有许多会餐，每年的“八一”是我们当兵人的节日，“八一”聚餐这天不但菜的品种繁多而且丰盛，全部脸盆装菜，喝的是江津白酒和绿豆大曲，盛酒的是大碗或军用茶缸，推杯换盏中战友尽情地品，欢声笑语中感受部队大家庭的快乐，最让我难忘的是88年洞朗巡逻回来的大会餐。

那一年初秋，喜马拉雅山南麓亚东沟的天，像被人戳穿了一样，雨下过没完没了，给我们例行的年度洞朗巡逻带来了很多困难。在副团长夏心玉的带领下，我们如期完成了任务，回来的路上他一高兴，指示连队领导，放我们一天假，会一次大餐。恰好回来时又遇到过建军节，会餐比平时奢侈了许多。

实在说，由于西藏边防部队地处雪域高原，气候寒冷，对于官兵喝酒的管控，潜规则里基本都是“网开一面”。八十年代，西藏高原受交通和基础设施建设的影响，那时候连队会餐并不是什么饕餮大餐，也没有啥山珍海味，炊事班做的都是以罐头和干菜为主的大锅菜，谈不上啥厨艺，但浓烈的氛围，隆重的仪式感，还有难以言表的各种情愫，会餐在西藏兵们的回忆中总是念念不忘。

我们特务连有条不成文的规矩，每逢重大节日或比武竞赛获胜，管生活的上士(当时没司务长的连队，有士兵担任生活管理员叫上士)会如期接到连首长的指示：“放开奢侈，准备会餐。”说到奢侈，也只有拿罐头出气，唯一的好处就是可以喝点酒。

紧接着，炊事班长开始张罗饭菜，这个时刻，炊事班长是最港的，因为有十几名前来“帮厨”的战士供他调遣，炊事班长把这些人员一一安排妥当，开始精心准备，会餐是炊事班的头等大事，这也是对炊事班长一次检阅，岂能怠慢。

除了帮厨人员，其他战士正常进行执勤训练，伴随着松木燃烧的缕缕炊烟，厨房里飘来阵阵清香，有些战士已经迫不及待想大快朵颐了。还有个别嘴馋的老兵，伸手去熟食盆里拈一快放进嘴里，我们边防连队对这种行为，取名“打油击。”

终于，开饭哨声响了，以班为单位，集合列队，士气高涨，饭前一支歌无比嘹亮，比以往高了几十分贝。随着“进饭堂”的口令，大家依次有序地齐步走到自己的座位前，待最后一名同志站定后，值班排长下达“坐”的口令，全连官兵就座。

我们特务连是全团出了名的嗜酒连队，虽然有纪律条例的约束，不过会餐时，还是会破例允许每人一杯白酒，重量绝不会超过一两，倒在军用茶缸不能太豪放，因为几口就没了。

指导员肖长令端起茶缸，嗓门一亮，“同志们，今天为了庆祝……让我们共同举杯……”简短的开场白，大家起立举杯开喝。

会餐的序幕拉开了——“嗤嗤”的喝酒声让人发笑，为啥？因为酒太少，不敢大口进行喝，只好小口品尝，于是就发出了，只有部队会餐才有的喝酒“嗤嗤”声。一口酒已下肚，酒精的助兴功效大显，昔日静悄悄的饭堂此刻就像在拉歌，觥筹交错，繁而不乱，谈笑风生，人声鼎沸，南腔北调夹杂着粗犷豪迈。

十分钟未到，酒已干掉一半。这时，菜便成了“主攻对象”。只见筷子上下翻飞，夹鱼挑肉；汤匙左右穿梭，鸡汤鱼肉兼顾。吃兴正酣之时，连队主官(主持工作的一把手)来挨桌“敬酒”了。班长一声“起立”，全桌人马从座位上起身，笔直地看着笑容可掬的领导，其中眼尖的战士一定会在“不行，满上”的哄笑中，把连队主官的茶缸加得足足的，连长、指导员巡视一番提出希望后，班长高喊“一二三——”大家异口同声齐吼“干！”喊声一浪高过一浪，雄性十足，直喊得你热血沸腾。就连来队的军嫂们也被感染，情不自禁融入其中，端起饮料也一饮而尽。

随后，是战友们互访时间了，新兵们一一向班长和老兵敬酒，感谢生活上的关心照顾，老兵们此时一改训练场上的严肃，也会和新兵频频碰杯。平时因为小事闹矛盾或有“过节”的战友之间，也会充分利用这和谐的气氛，红着脸诚挚的举杯，在痛饮中尽释前嫌。

令部分战士最“痛苦”的就是酒太少了，难得的会餐怎能因酒少而败兴，个别有“酒瘾”的早已化身“侦察兵”，酒瓶刚空一截时，他们就已“瞄”上连队主官那桌了。趁连队主官挨桌“敬酒”之际，“侦察兵”们果断出手“俘虏”一点，以迅雷不及掩耳之势，急速倒进自己的茶缸里，得手者还做个鬼脸一笑,孔乙己式的辩解：“爱酒者拿酒，岂能算偷。”连队主官也是睁一只眼闭一只眼，略带严肃的告诫“少喝点”。其实，连队主官心中有数，那些“好酒者”,连队名正言顺拿的那点，根本解不了酒馋，不过不可“乘胜追击”，再行厚脸皮之举就会不客气了。

随着就餐的有序推进，热闹的气氛逐渐平静下来，全连人就在会餐即将落幕时，“战友战友，亲如兄弟，革命把我们召唤在一起，你来自边疆他来自内地，我们都是人民的子弟，战友，战友，这亲切的称呼，这崇高的友谊，把我们结成一个钢铁集体……”不知谁起头的《战友之歌》响起，顿生共鸣，掀起会餐的第二次高潮。

人生所有可以诉说的故事，唯有老战友只如初见。逃过的逃不过的缘分在军旅记忆中蛰伏，那或者是救赎，更像是超度，唯一不可以亵渎。

退伍回到地方三十多年了，现在的物质条件也是今非昔比，可面对美味佳肴，却怎么也找不到当年在雪域高原会餐时“俘虏酒”的快乐，更找不到仅仅喝一两白酒就“醉”的感觉，当然，酒已经不是当年的酒了。

思忖良久，可能是少了一份当年的单纯，多了一些世俗吧！

（注：文中插图均来自网络）

作者简介：

贾洪国：1968年生人，西藏军旅五年，双流县报记者十年。出版有个人文学集《一花一世界》、《人生足迹》、《风兮雨兮》。近年来，主要精力用于采写《寻访战友故事集》，目前已完成了二十多万字的初稿创作。因为“人在变老，军旅的记忆却永葆青春！”把文字当成爱好经营，把生活当成诗意品味，一念花开，一念云起，在时光中拈花微笑，能穿透岁月的漫漫尘埃。

作者：贾洪国

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